Składniki:
-1 kg skrzydełek z kurczaka
- 1 jajko
- ziarna sezamu
- pól szkl. mąki
- łyżeczka imbiru zmielonego
- łyżeczka tymianku
- olej
Zalewa:
- 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 2 łyżki octu winnego
- 4 łyżki wody
- szkl. cukru
Przepis :
Skrzydełka oczyszczamy, myjemy, kroimy na 3 części (lotki wyrzucamy).
Zamaczamy w jajku wcześniej roztrzepanym oraz w mące. smażymy na złoto na głębokiej patelni.
Układamy podsmażone w naczyniu żaroodpornym.
Przygotowujemy zalewę : mieszamy wszystkie składniki cukier musi się rozpuścić!
i zalewamy wcześniej ułożone na naczyniu skrzydełka. Posypujemy ziarnami sezamu
Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem 40 min często podlewając
lub odwracając skrzydełka.
Podajemy z ryżem i surówką.
Bon Apetit :)
0 komentarze:
Prześlij komentarz