Surówka porowa

Nie masz czasu na zrobienie surówki?  Kupne juz sie przejadły? To super przepis na szybka i bardzo smaczna surówkę.
Przepis dostalam od mojej cioci wieki temu.

Składniki:
- Mala kapusta pekińska
- ok. 7cm pora
- 1/4 marchewki
- 2 łyżki majonezu lub 4 łyżki jogurtu nat.
- sól, pieprz

Przspis:
Kapustę kroimy w kostkę, pora również drobno siekamy, marchewkę na srednich oczkach ścieramy.
Dodajemy majonez lub jogurt przyprawy i mieszamy.

Szybko pysznie i ... jesli jogurt to zdrowo :)

Czytaj dalej

Serek wiejski po mojemu :)

Składniki:
- 1 serek wiejski fit
- łosoś wędzony (1-2 plastry)
- szczypiorek 2 słomki
- pieprz

Przepis:
Prościutki wymieszać składniki :)

Smacznego !

Czytaj dalej

Skrzydełka z kurczaka po Samurajsku

Składniki:
-1 kg skrzydełek z kurczaka
- 1 jajko
- ziarna sezamu
- pól szkl. mąki
- łyżeczka imbiru zmielonego
- łyżeczka tymianku
- olej

Zalewa:
- 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 2 łyżki octu winnego
- 4 łyżki wody
- szkl. cukru

Przepis :
Skrzydełka oczyszczamy, myjemy, kroimy na 3 części (lotki wyrzucamy).
Zamaczamy w jajku wcześniej roztrzepanym oraz w mące. smażymy na złoto na głębokiej patelni.
Układamy podsmażone w naczyniu żaroodpornym.
Przygotowujemy zalewę : mieszamy wszystkie składniki cukier musi się rozpuścić!
i zalewamy wcześniej ułożone na naczyniu skrzydełka. Posypujemy ziarnami sezamu
Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem 40 min często podlewając
lub odwracając skrzydełka.
Podajemy z ryżem i surówką.

Bon Apetit :)

Czytaj dalej

Dietetyczne muffiny z otrębami

Składniki na 12 sztuk:
- 1 szkl. mąki
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 2 i 1/4 szkl. otrębów pszennych
- 1/2 szkl. cukru (ja dalam trzcinowego)
- 1 szkl. rodzynków
- 2 duże jajka
- 1 szkl. mleka (0,5% tłuszczu)
- 6 łyżek oleju słonecznikowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przepis:

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać do dużej miski. Dodać otręby , cukier i rodzynki , wymieszać.
W drugiej misce lekko ubić jajka , dodać mleko , olej i wanilię. Wlać do miski z suchymi składnikami i lekko wymieszać (niezbyt dokładnie). Nakładać łyżką do foremek muffinkowych. Piec w temp. 200 st.C przez około 20 minut (sprawdzić patyczkiem). Po upieczeniu zostawić w formie na 5 minut , a następnie wyjąć na kratkę kuchenną do całkowitego ostygnięcia.

Czytaj dalej

O mnie słów kilka ...

Mam na imię Agnieszka mieszkam w centralnej Polsce nieopodal Konina, w małej miejscowości o nazwie Kazimierz Biskupi. W czerwcu 2013 urodził mi się synek i to jest moją inspiracją do pisania, gdyż po części dzięki niemu mam dużo wolnego czasu.

Kuchnia...

Jak to się potocznie mówi miejsce kobiety jest w kuchni... Ja się z tym w połowie zgodzę gdyż u mnie w domu gotuje i mama i tata. Mój tato jest zawodowym kucharzem wiec chyba po nim odziedziczyłam dar pichcenia. Od zawsze  lubiłam eksperymentować w kuchni i tak mi zostało do dziś.

Rodzina....

Mąż czyli tester....
Sierpień 2011r. Ach cóż to był za upalny dzień wtedy właśnie zostałam żoną. Zyskałam dzięki temu najbardziej wrażliwe podniebienie do próbowania moich dań. Jak smakuje mężowi znaczy że nie jest złe. :)


Polecam...

Polecam ten blog ludziom którzy lubią dobrze zjeść, a także osobom na diecie gdyż do męża gotuje tłusto a do siebie lekko :)  Więc każdy znajdzie coś dla siebie. :)

To chyba na tyle... :)

SMACZNEGO !!!

Czytaj dalej